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月餅餡料面包蛋糕點心奶油冰淇淋乳化劑起發(fā)高穩(wěn)定性強

更新時間：2019-05-20 信息編號：cb221evv805894
月餅餡料面包蛋糕點心奶油冰淇淋乳化劑起發(fā)高穩(wěn)定性強
￥681-499千克
￥64500-999千克
￥60≥ 1000千克

  • 68.00 元

  • 宏益康

  • 山東

  • 穩(wěn)定性強,月餅餡料乳化,面包點心乳化

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詳情介紹

月餅餡料面包蛋糕點心奶油冰淇淋乳化劑起發(fā)高穩(wěn)定性強

產(chǎn)品別名
復(fù)配乳化劑A1
面向地區(qū)
品牌
宏益康
產(chǎn)地
山東
用途級別
食品級
型號
HY-004
包裝
袋裝
類別
食品級
CAS號
其它
功能
其它
【產(chǎn)品名稱】：復(fù)配乳化劑A1

【品 ???牌】：宏益康

【型 ???號】：HY-004

【規(guī) ???格】：1kg/包

【保 質(zhì) 期】：2年

【配 料 表】：蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈣、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、谷朊粉

【適用范圍及功能】：本產(chǎn)品適用于月餅餡料、蛋糕、面包、點心、冰淇淋等。?可縮短許多攪拌時間，即可達到較高速起泡效果。
添加早苗SP的面糊體積是不添者的2.5~3.0倍，烤焙后約為4.5~5.0倍。面糊的穩(wěn)定性非常好，可輕易的制作出良好的成品。對使用轉(zhuǎn)化糖漿的制品，也能發(fā)揮較好的效果。

【使用方法】：制作蛋糕時在面粉篩入前后加入都可以，也可以蛋黃加入前后加入，攪拌均即可。制作面包時與油脂一起后加入。制作月餅皮與油脂一起加入。

【大使用】：3g/kg （佳用量應(yīng)根據(jù)原料工藝水平，生產(chǎn)環(huán)境，季節(jié)等條件試驗確定）

【儲存條件】：存放在陰涼干燥、通風(fēng)避光處，不得與有毒物質(zhì)混放

濟寧宏益生物科技有限公司 7年

  • 復(fù)配食品添加劑
  • 山東省濟寧市梁山縣韓垓鎮(zhèn)開河南村（敬老院斜對面100米）

———— 認證資質(zhì) ————

個人認證已通過
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