產(chǎn)品別名 |
肥牛護色劑,肥牛保水劑,肥牛去黑線,肉板保水劑 |
面向地區(qū) |
全國 |
素肉粉B系列精選植物膠體原料，經(jīng)過科學配伍而成，與傳統(tǒng)的食用膠體不同，本品具有的乳化性、增稠性和熱凝性，火鍋料肉灌制品通過按比例添加，能在較高溫條件下形成脆性強、有咬勁、結(jié)構(gòu)豐滿的產(chǎn)品，從而顯著提升產(chǎn)品品質(zhì),此品與復配增稠劑A1搭配添加0.4%效果更佳,可不再使用卡拉膠.
適用范圍：臺灣烤腸、火鍋料、調(diào)理重組類等
參考用量：乳化漿的添加量是5%-35%
產(chǎn)品特點：
1、肉灌制品中添加，可提升彈性增強咀嚼感，表面光潔抑制淀粉返渣，提升品質(zhì)降低成本。
2、冷凍調(diào)理制品中增加粘性結(jié)構(gòu)，改善淀粉粉感，制成品抗冷凍、抑制返生、彈韌性增強。
使用方法：具體產(chǎn)品請咨詢公司相應業(yè)務人員。
產(chǎn)品名稱：五花肉保水劑
品牌：銳思創(chuàng)
供應商家：青島銳思隆食品配料有限公司
公司地址：青島市李滄區(qū)四流北路43號紅星產(chǎn)業(yè)園內(nèi)
聯(lián)系商家：點擊查看聯(lián)系方式
青島銳思隆食品配料有限公司，專注肉類食品配料的生產(chǎn)和研發(fā)；公司是國內(nèi)早從事五花肉類保水劑開發(fā)應用和推廣的公司，所生產(chǎn)的保水護色劑，具有添加量低，保水性穩(wěn)定，口感真實，顏色佳。目前所合作的五花肉類生產(chǎn)企業(yè)，都是行業(yè)較具影響力的規(guī)?？蛻?。 歡迎新老客戶咨詢交流和洽談。
銳思創(chuàng)專注肉類食品配料。
產(chǎn)品名稱：漢堡肉餅增稠保水劑
銳思創(chuàng)：肉餅保水劑
供應商家：青島銳思隆食品配料有限公司
公司地址：青島市李滄區(qū)四流北路43號紅星產(chǎn)業(yè)園內(nèi)
聯(lián)系商家：點擊查看聯(lián)系方式
青島銳思創(chuàng) 漢堡肉餅保水劑解決肉餅的成型性和二次加工的損耗，采用進口天然纖維，搭配植物膠體復合而成，添加使用效果超乎您想要的結(jié)果！
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