關鍵詞 |
天津濃縮乳清蛋白粉,濃縮乳清蛋白粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
作為營養(yǎng)強化劑，用于提高食品的營養(yǎng)價值。
廣泛應用于焙烤制品、冷飲、糖果、營養(yǎng)性食品、肉制品、干酪、發(fā)酵乳制品、營養(yǎng)型飲料等多種食品中，以增加食品的蛋白質含量和營養(yǎng)價值。
具體用量和用法會根據化工產品的種類和生產工藝的要求來確定。
由于其在化工領域的應用相對較少，因此需要進一步研究和探索。
分子式：無固定分子式，濃縮乳清蛋白粉是一種復雜的混合物，主要成分是蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等，無法用一個具體的分子式來表示。
化工方面：在某些化工產品的生產中，可作為蛋白質來源用于合成生物聚合物、表面活性劑等。例如，在合成一些生物可降解材料時，濃縮乳清蛋白粉中的蛋白質可作為原料之一，參與聚合反應，具體用量根據不同的合成工藝和產品要求而定。在化妝品工業(yè)中，可作為添加劑用于護膚品和化妝品中，改善產品的質地和保濕性能，一般添加量為產品總量的 0.5% - 2%。
濃縮乳清蛋白粉是從牛奶中提取的乳清，經過超濾、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀產品。它具有高蛋白質含量，保留了乳清中的大部分營養(yǎng)成分，如乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性維生素B1、B2等。
濃縮乳清蛋白粉通常表現(xiàn)為白色至微黃色的粉末，具有乳清的特香氣。它具有良好的溶解性和吸水性，能形成均勻溶液，且溶解后無沉淀或結塊現(xiàn)象。
