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添香抽提酶,北京順義訂制酵母抽提酶服務周到

更新時間：2023-06-21 信息編號：ae1uf5rfg186b2
添香抽提酶,北京順義訂制酵母抽提酶服務周到

  • 360.00 元

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詳情介紹

添香抽提酶,北京順義訂制酵母抽提酶服務周到

產(chǎn)品別名
酵母抽提酶,抽提酶
面向地區(qū)
全國

產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末



應用范圍：

1、 啤酒廢酵母

2、 面包酵母

3、 干酵母粉



作用機理：

酵母抽提酶是一種由內(nèi)切酶、

,產(chǎn)生5′—核苷酸（RNT），生成呈味成份5′—鳥苷酸（GMP），在核酸酶、脫羧酶的作用下，將S′—腺苷酸轉化成5′—肌苷酸（IMP），從而制得強呈味力的酵母抽提物。

避光保存。

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>

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