產(chǎn)品別名 |
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶,tg酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
如改善肉類質(zhì)構(gòu)、凝膠性、彈性、持水持油性等功能性質(zhì)，同時(shí)賴氨酸受到保護(hù)，防止美拉德反應(yīng)的發(fā)生。
產(chǎn)品特點(diǎn)
原料準(zhǔn)備（低值肉、普通大豆蛋白、大豆、低筋粉等）
·加酶粘合（只需0.1%，即可實(shí)現(xiàn)神奇的粘合效果）
·成型
（肉類粘合加工）
·冷凍（肉類粘合加工）
產(chǎn)品包裝
1、 小包裝：1kg/復(fù)合鋁箔袋、5kg復(fù)合鋁箔袋
2、 大包裝：20kg/內(nèi)塑料袋、外紙桶
產(chǎn)品貯存
避免高溫、潮濕和直射陽(yáng)光、低溫保存
產(chǎn)
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
