關鍵詞 |
乳清蛋白粉廠家電話,四川乳清蛋白粉,乳清蛋白粉廠家,乳清蛋白粉生產廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
中文名稱：乳清蛋白英文名稱：lactalbumin;lactoalbumin
乳清蛋白質粉是采用工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理等諸多優(yōu)勢被推為“蛋白”。
盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營養(yǎng)強化劑。例如鐵的營養(yǎng)效價就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。
盡量選擇容易被人體吸收的營養(yǎng)強化劑，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。有些無機鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因水洗而損失，因此所加入的營養(yǎng)素應和原有食物無干擾作用，如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。
