關鍵詞 |
辣椒精報價,食品級辣椒精,辣椒精價格,辣椒精生產廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
辣椒精 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復雜的化學物質。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。
物性數據
1、性狀：暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比乙抽提物要暗。略黏，有強烈辛辣味，并有炙熱感，可及整個口腔乃至咽喉（胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的邊緣和背部）。
2、溶解性：可部分溶于乙醇，溶于大多數非揮發(fā)性油。
用途
1、使用范圍
適用辣味食品，辣味調味品，方便面調味料，醬菜，榨菜等。
2、使用方法
1 kg 4%的辣椒精辣度相當于80-120 kg干辣椒。調料廠在生產調料時可與其它液體調味料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調味料中分布均勻即可 。
注意選擇適合自己的產品：看確定你要用的是油溶的還是水溶的，再就是根據自己對辣度和用量的要求，選用0.5%到40%的產品，如果是進行研究還可以選用辣椒精含量90%的，再就是如果產品對色澤有要求，可以選用脫色的（略帶黃色），無色的。
調味劑；著色劑；增香劑。我國GB 2760—96規(guī)定其為允許使用的食用香料。
其他應用
1、生化農藥
將其噴灑在植物的葉、莖、果實和花上，可有效驅逐蚜蟲、蜘蛛、食葉蟲和跳蚤等。典型產品HPW 是辣椒堿濃縮液與水的混合物，其中有效成分辣椒堿類化合物占3%，該產品可用于各種水果、蔬菜、谷物。
2、醫(yī) 藥
此類藥物可有效地治療帶狀疙疹后遺癥神經痛、糖尿病神經痛、面部神經痛；性關節(jié)類和骨關節(jié)炎、皮膚病、騷癢和牛皮癬、銀屑病；促進脂肪代謝，用于減肥食品；減輕類藥物的戒斷綜合癥等。一般的使用方法是制成軟膏，其中辣椒堿類化合物含量為0.02%或0.075%，并可適當添加其他草藥成分，但產品價格昂貴。
3、功能涂料
涂于輪船外殼，阻止海藻和海洋生物的附著，涂在電纜、木材表面可防止老鼠的啃食。目前我國已有人工含成辣椒堿應用于該領域。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產有氨基酸、維生素C，在營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩(wěn)定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態(tài)，逐步朝著具有實力、更專業(yè)、更現代化的企業(yè)前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
