關(guān)鍵詞 |
乳酸鈉廠家,乳酸鈉生產(chǎn)廠家,乳酸鈉,食品級乳酸鈉廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
|
主要營養(yǎng)成分 |
乳酸鈉 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳酸鈉廠家,乳酸鈉生產(chǎn)廠家,乳酸鈉,食品級乳酸鈉廠家,濟寧
1.簡介
乳酸鈉，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
基本信息
中文名稱：乳酸鈉
乳酸鈉cas號：312-85-6
外觀性狀：乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味，易吸潮。
溶解性：冷水中可以任意比例互溶，其水溶液呈中性，
三、用途
硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。
1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長保鮮時間。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化穩(wěn)定性及應(yīng)用性能。
6、提高速凍食品的質(zhì)量，改善組織結(jié)構(gòu)，避免表面開裂，防止餡料漏出。
硬脂酰乳酸鈉使用方法及用量：
1．將本品與面粉直接混合均勻使用。
2．將本品加入到6倍的60℃左右的溫水中，制成膏狀后，再按比例加入到面粉中，效果佳。
3．建議添加0.2-0.5%（以面粉量計）。
乳酸鈉廠家,乳酸鈉生產(chǎn)廠家,乳酸鈉,食品級乳酸鈉廠家,濟寧
乳酸鈉廠家,乳酸鈉生產(chǎn)廠家,乳酸鈉,食品級乳酸鈉廠家,濟寧
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：山東省 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
