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氨基態(tài)氮低等缺點及酸水解法的風(fēng)味差、含鹽量高、腐蝕嚴(yán)重、營養(yǎng)損失大、不安全等缺點; 酵母抽提酶水解蛋白利用率高;使用條件: 適溫度: 55℃ 適 pH值:7.0 酶的適添加量按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請來函或來電咨詢。 儲存: 建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。 貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>
南通添香生物工程有限公司 5年
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