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葡萄糖酸銅生產(chǎn)廠家葡萄糖酸銅廠家

更新時(shí)間:2025-09-06 編號(hào):8f2cj5n46b5746
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葡萄糖酸銅生產(chǎn)廠家葡萄糖酸銅廠家

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一、簡(jiǎn)介

葡萄糖酸銅

Copper Gluconate

編碼  GB 16.000 

鑒別方法

(1)取本品水溶液,加入過(guò)量氫氧化銨 試液,即產(chǎn)生藍(lán)色沉淀后變?yōu)樯钏{(lán)色溶液。

(2)取本品水溶液,加10%亞鐵qing化鉀試液(新配),即產(chǎn)生棕紅色沉淀,不溶于稀鹽酸。

(3)取5mL溫?zé)岜酒匪芤海尤?.7mL冰乙酸、1mL新蒸餾苯肼,在水浴中加熱30min,冷卻,用玻璃棒摩擦玻管內(nèi)壁,即生成葡萄糖酸苯肼結(jié)晶。


二。性狀

白色至乳酪色晶體粉末或顆粒狀,無(wú)臭,味苦,易溶于熱水,幾乎不溶于醇。


三、用途

葡萄糖酸銅適用說(shuō)明葡萄糖酸銅在水中的溶解性好,作為銅元素的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、奶粉、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

應(yīng)用領(lǐng)域:

(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。


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一般項(xiàng)目:食品添加劑銷(xiāo)售;飼料添加劑銷(xiāo)售;生物飼料研發(fā);化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售(不含危險(xiǎn)化學(xué)品);化工產(chǎn)品銷(xiāo)售(不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品);健康咨詢(xún)服務(wù)(不含診療服務(wù));醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:藥品零售;貨物進(jìn)出口;技術(shù)進(jìn)出口。

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