產(chǎn)品別名 |
單寧酶,鞣酸酶,丹寧酶,單寧酯酰水解酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
提取單寧酶液，以降低成本，是單寧酶研究中的主要內(nèi)容。此外，單寧酶如果是以水溶性酶的狀態(tài)進行作用，酶在整個反應(yīng)系統(tǒng)中與底物、產(chǎn)物混在一起，難以回收利用。
尋找合適的載體，將酶固定化，實現(xiàn)酶反應(yīng)工藝管道化、連續(xù)化、自動化，將進一步降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
防止茶飲料的冷渾濁
、鈣的含量分別增加了23%與15%；若在綠茶加工中使用單寧酶，可使離子鐵的含量提高18%，并部分消除夏春茶的苦澀味，提高茶品質(zhì)
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認證資質(zhì) ————
