產(chǎn)品別名 |
食品增稠劑,食品穩(wěn)定劑,玉米預(yù)糊化淀粉,變性淀粉 |
面向地區(qū) |
品牌 |
環(huán)玥 |
|
產(chǎn)地 |
山東 |
主要用途 |
穩(wěn)定劑 |
主要有效成分 |
改性淀粉 |
保質(zhì)期 |
其它 |
含量（%） |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
預(yù)糊化淀粉是一種加工后的淀粉，具有許多優(yōu)良的理化性質(zhì)，如提高食品的口感、增加食品的保水性、防止淀粉老化等。因此，它在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。
預(yù)糊化淀粉可以作為食品添加劑，添加到各種食品中，如面包、餅干、糕點(diǎn)、膨化食品等。在制作這些食品時(shí)，預(yù)糊化淀粉可以與其他原料一起混合攪拌，然后在加熱或加壓的情況下糊化，形成具有一定彈性和粘度的面團(tuán)或漿狀物預(yù)。糊化淀粉的加入可以改善食品的口感和質(zhì)地，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。
預(yù)糊化淀粉可以作為增稠劑和穩(wěn)定劑，應(yīng)用于食品的加工過程中。例如，在制作飲料時(shí)，預(yù)糊化淀粉可以作為穩(wěn)定劑，增加飲料的懸浮度和穩(wěn)定性，防止沉淀和分層。在制作果醬和糖漿時(shí)，預(yù)糊化淀粉可以作為增稠劑，增加醬體和糖漿的粘度和濃度，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
