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D-木糖為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的30%-50%。它易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚。
在工業(yè)領(lǐng)域，D-木糖可用于生產(chǎn)木糖醇等化學(xué)品，這些產(chǎn)品進一步應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品及個人護理產(chǎn)品中，作為保濕劑、穩(wěn)定劑或增稠劑等成分。其生產(chǎn)過程需嚴(yán)格控制工藝條件，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
在化工行業(yè)中，D-木糖可作為合成某些有機化合物的原料，如用于制備特殊樹脂、膠粘劑等。其具體應(yīng)用和用量取決于目標(biāo)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝要求。
在食品工業(yè)中，D-木糖作為天然甜味劑使用，可用于低熱量或無糖食品的配方中，以替代或部分替代蔗糖，滿足特殊飲食需求（如糖尿病患者的飲食）。
在工業(yè)領(lǐng)域，D-木糖可用作化學(xué)合成的原料，參與多種有機化合物的制備過程。此外，由于其特的物理化學(xué)性質(zhì)，還可在某些特定的工業(yè)過程中作為助劑或溶劑，具體用量需根據(jù)工藝要求確定。
在食品工業(yè)中，D-木糖可用作低熱量甜味劑、功能性食品添加劑和食品風(fēng)味改良劑。它可用于生產(chǎn)無糖或低糖食品，如飲料、糖果、糕點等，以滿足消費者對健康飲食的需求。用法用量通常根據(jù)具體食品配方和口味要求確定，但需遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。
