關(guān)鍵詞 |
麥角硫因工廠電話,河南麥角硫因,麥角硫因 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
用法用量：
直接添加到食品中，如飲料、營(yíng)養(yǎng)品等。
添加量根據(jù)食品種類、預(yù)期保質(zhì)期和所需抗氧化效果調(diào)整，一般建議添加量為食品總量的0.01%~0.1%。
麥角硫因（CAS號(hào)：497-30-3）是一種白色固體，分子式為C9H15N3O2S，分子量為229.30。其化學(xué)名稱為2-巰基-L-組氨酸基內(nèi)鹽，也被稱為麥角含硫堿或EGT（Ergothioneine）。
麥角硫因（L-Ergothioneine）是一種天然含硫氨基酸，初于1909年從麥角菌中分離得到，后在多種真菌和食用菌（如蘑菇）中發(fā)現(xiàn)。其化學(xué)名稱為2-巰基組氨酸基內(nèi)鹽，具有抗氧化特性，在自然環(huán)境中通過微生物合成積累。
