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北京海淀細致風味酶總代,復合風味酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：48ktdraace2da
北京海淀細致風味酶總代,復合風味酶

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北京海淀細致風味酶總代,復合風味酶

產品別名
風味酶,復合風味酶
面向地區(qū)
全國

解蛋白質，增進和改善水解液的風味。
在一定溫度，pH值及底物濃度下，風味酶中的外切酶和動植物水解液中的苦味多肽蛋白質發(fā)生反應，

使用風味酶酶解動物蛋白后的水解液，水解，蛋白有效利用率超過90%，其氨基酸量高，風味佳、濃郁、無苦味。

使用外切酶每一次從多肽鏈的末端切斷釋放一個氨基酸，從而把苦肽降解為氨基酸。
蛋白水解液的特性由水解程度及生成的肽的結構所決定，而這又是依賴于蛋白質的本性、所使用的酶的特性、以及水解條件，特別

南通添香生物工程有限公司 5年

  • 文萊膠,肉桂酸
  • 江蘇南通崇川區(qū)

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