關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
某些強(qiáng)化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強(qiáng)化劑，又是良好的抗氧化劑。
中文名稱水飛薊提取物中文同義詞水飛薊提取物;水飛薊(SILYBUMMARIANUM)提取物;奶薊提取物;水飛薊提取物(水飛薊素、水飛薊賓);
水飛薊提取物以水飛薊Silybum marianum G.的干燥果實(shí)為原料,商品提取物通常標(biāo)化為含總水飛薊素80%。水飛薊為一年生或兩年生草本植物,瘦果長(zhǎng)卵形、稍彎曲、略扁;約6~7mm長(zhǎng)、達(dá)3mm寬、厚約1.5mm。
例如,在食品加工中,水飛薊提取物可以加入到糖果、餅干、肉制品等產(chǎn)品中,建議使用量為0.1%~0.5%;在化妝品中,可以加入到乳液、面霜、口紅等產(chǎn)品中,建議使用量為0.1%~0.5%。
飛提取物在食品添加劑方面主要用于、、、抗氧化等功能。常用于飲料、功能飲料、保健品、營(yíng)養(yǎng)品、嬰幼兒配方食品素、牙膏、香皂、化妝品等。用量一般為0.1-1
0%。
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