關鍵詞 |
番茄紅素廠家,西藏番茄紅素,番茄紅素 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
簡介：番茄紅素屬于脂溶性類胡蘿卜素，主要通過植物提?。ㄈ绶?、西瓜、葡萄柚果皮或果肉）或微生物發(fā)酵制備，無植物油、淀粉等載體。核心特性為強著色性（紅色）及對光、熱敏感性，在避光、密封、低溫（0-10℃）干燥環(huán)境下穩(wěn)定性較好，遇強光（尤其是紫外線）、高溫（＞80℃）或氧氣易發(fā)生氧化降解；因脂溶性特性，需借助油性介質分散，廣泛應用于需紅色著色或油性體系穩(wěn)定的食品加工、工業(yè)著色、化工合成及紡織染色等領域。
性狀：通常為暗紅色至紅色針狀結晶或結晶性粉末，無臭或微有植物提取物本底氣味；不溶于水，易溶于氯仿、苯、石油醚等有機溶劑，微溶于乙醇、植物油；熔點范圍約 174-178℃（分解）；儲存需嚴格避光（建議棕色避光容器）、密封、冷藏（0-5℃），防潮需求低于水溶性成分，但需隔絕氧氣（可充氮氣保護）。
用法：因不溶于水，需先將純品溶解于少量食品級有機溶劑（如乙醇）或精煉植物油（如葵花籽油）中，制成濃度 5%-10% 的稀溶液，再按比例緩慢加入食品原料，攪拌 8-10 分鐘至完全分散（無紅色顆粒）；用于烘焙油脂時，可直接將稀溶液加入融化的油脂中，混合均勻后冷卻。
用量：添加比例通常為 0.001%-0.01%（以純品計）。例如，番茄醬中添加量為 0.005%-0.01%（成品呈鮮艷紅色），植物油中添加量為 0.001%-0.003%（成品呈淺橙紅色），油炸食品原料中添加量為 0.003%-0.008%，需根據(jù)目標色澤深淺微調。
用量：塑料加工中，添加比例為 0.01%-0.05%（按塑料樹脂質量計），如兒童玩具塑料中添加 0.02%-0.04%（呈明亮紅色）；化妝品中添加比例為 0.005%-0.02%（按化妝品總質量計），如紅色唇膏中添加 0.01%-0.02%，根據(jù)目標色澤濃度調整。
用量：在反應物總質量中的占比為 1%-5%，具體需結合反應機理、產物著色需求及催化劑活性，通過小批量工藝優(yōu)化實驗確定，避免用量過高導致副產物增加。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經營模式：服務型 |
| 經營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
