關(guān)鍵詞 |
起酥油廠家,起酥油生產(chǎn)廠家,起酥油,起酥油報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
起酥油廠家 |
產(chǎn)地 |
山東 |
用途級(jí)別 |
食品級(jí) |
型號(hào) |
其它 |
包裝 |
25kg/件 |
類別 |
其它 |
CAS號(hào) |
其它 |
功能 |
改良劑 |
服務(wù) 起酥油的廠家粉末或結(jié)晶
一、簡介
起酥油是食品工業(yè)的油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點(diǎn)的配料、表面噴涂或脫模等。由于起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥起酥油性、乳化性、吸水性等。
二、性狀
由于起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等
三、用途
它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質(zhì)及碳水化合物在加工過程中不致成為堅(jiān)硬而又連成塊狀，并改善口感，根據(jù)用途和功能性可分為面包用、糕點(diǎn)用、糖霜用和煎炸用起酥油。在制作爆米花種也加油起酥油，可以做到提高膨脹率，增加酥脆程度。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
