關(guān)鍵詞 |
高酯果膠廠家用量,普陀高酯果膠,高酯果膠廠家價(jià)格,高酯果膠廠家價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
包裝 |
25kg |
白色或淺棕色細(xì)粉,口感粘滑,幾乎無(wú)臭.溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)。幾乎不溶于乙醇及其他的 溶劑。用乙醇、甘油砂 糖糖漿濕潤(rùn),或與3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。
增稠劑、膠凝劑;穩(wěn)定劑;乳化劑。用于果醬、果凍的制造,蛋黃醬、精油的穩(wěn)定劑,防范糕點(diǎn)硬化,改進(jìn)干酪質(zhì)量,制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果 醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖,以及冷凍甜點(diǎn),色拉調(diào)味醬、冰激凌、酸奶等。
果醬、果子凍、果凍 :起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量參考:0.3-0.6。
棒冰、冰淇淋:起乳化 穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,滑爽。用量參考:0.1-0.2
高酯果膠是一種常用的食品添加劑,工業(yè),農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中具有多種用途。以下是其主要的用法和用量: 1. 食品添加劑: -調(diào)味品和醬料:高酯果膠用作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑,提供口感和質(zhì)感的改善。用量通常為0.1-0.5%。
果醬和果凍:高酯果膠用作凝膠劑,增加黏度和稠度。用量通常為0.2-1%。 -冰淇淋:高酯果膠用作乳化劑和穩(wěn)定劑,改善冰淇淋的口感和質(zhì)地。用量通常為0.1-0.3%。
農(nóng)業(yè)應(yīng)用: -植物保護(hù):高酯果膠用作粘附劑和分散劑,增加農(nóng)藥和肥料的附著性和分散性。用量通常為0.1-0.5%。 -土壤改良:高酯果膠用作土壤增稠劑和保水劑,提高土壤質(zhì)地和水分保持能力。用量通常為0.1-0.5%。
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