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食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般,對人體有益無害。 對于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,有可能引起過敏,過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具,剩余或灑出的酶粉需及時處理,對于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器,少量則用真空吸走或用水浸濕清理。 果膠酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)
南通添香生物工程有限公司 5年
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