關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
原產地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
雞蛋黃粉 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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雞蛋黃粉（全蛋粉）豐富的卵磷脂、腦磷脂，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，而且還有好的乳化性，是提高食品的口感，增加風味，使用廣泛的食品營養(yǎng)配料。
具有良好的乳化性
一、作為糕點、餅干、面包產品的營養(yǎng)價值，增大體積和柔軟度，改善產品風味。
二、作為面團混合后，能使面團具有更高的氣體包含能力。
三、作為焙烤食品使食品表面上色美觀。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
