霉菌毒素對(duì)雞壞死性腸炎以及接種有著怎樣的影響？
除了飼料可以引起雞發(fā)生壞死性腸炎外 ，比利 時(shí)根特 大學(xué) 的 Gunt he r Ant oni s s e n等人進(jìn)行 的研 究 表明， 霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇( DON) 可以通 過(guò)影響腸粘膜屏障而誘發(fā)雞壞死性腸炎，它可以促進(jìn)產(chǎn)氣莢膜梭菌在小腸大量增殖，當(dāng)禽類出現(xiàn)輕度到中度的產(chǎn)氣莢膜桿菌感染時(shí)，將更容易導(dǎo)致嚴(yán)重的壞死性腸炎的發(fā)生和生產(chǎn)性能下降。霉菌毒素抑制系統(tǒng)的功能，降低禽類對(duì)傳染性疾病的抵抗力。同時(shí)霉菌毒素也會(huì)影響到接種的有效性。
▌霉菌毒素與壞死性腸炎
1961年英國(guó)的雞養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)例壞死性腸炎，至此之后，全世界絕大數(shù)國(guó)家均報(bào)道發(fā)現(xiàn)壞死性腸炎。肉雞、蛋雞、火雞和鵪鶉中均被鑒定出壞死性腸炎。據(jù)估計(jì)該疾病影響到40%美國(guó)商業(yè)飼養(yǎng)肉雞，經(jīng)濟(jì)損失為每生產(chǎn)一只肉雞多花費(fèi)5美元。
壞死性腸炎是由產(chǎn)氣莢膜梭菌產(chǎn)生的毒素引起的。然而，任何能引起腸道應(yīng)激的因素均會(huì)導(dǎo)致壞死性腸炎的發(fā)生，如應(yīng)激、腸道疾?。ㄌ貏e是球蟲(chóng)?。?，腸道寄生蟲(chóng)病（尤其是圓形蠕蟲(chóng)），由霉菌毒素引起的抑制，雞貧血性病毒、傳染性法氏囊病或雞馬立克氏病等全都與壞死性腸炎的發(fā)生有關(guān)。
禽類霉菌毒素中毒被認(rèn)為影響?zhàn)B禽業(yè)發(fā)展的重要問(wèn)題之一。霉菌毒素中毒引起的損失不僅僅是生產(chǎn)性能的降低，而且抑制導(dǎo)致禽類易感染疾病和死亡率增加。胃腸道是機(jī)體抵御有害化學(xué)物質(zhì)、飼料污染物和自然毒素的道屏障。被霉菌毒素污染飼料進(jìn)入腸道后，腸道上皮細(xì)胞被暴露在毒素中。霉菌毒素的生物活性會(huì)直接造成腸道損傷。
單端孢霉烯族毒素，如嘔吐毒素或T-2毒素影響細(xì)胞的分化，例如胃腸道肌層。值得注意的是，胃腸道也對(duì)單端孢霉烯族毒素非常敏感，常誘發(fā)細(xì)胞凋亡的發(fā)生，如胃黏膜細(xì)胞，胃顆粒上皮細(xì)胞和腸隱窩上皮細(xì)胞的凋亡。單端孢霉烯族毒素的毒性常引起在口腔黏膜和砂囊損傷。T-2毒素抑制真核細(xì)胞中DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成，影響細(xì)胞周期和誘發(fā)細(xì)胞凋亡。Antonissen等(2012)發(fā)現(xiàn)給肉雞飼喂嘔吐毒素污染的飼料，即使嘔吐毒素濃度低于歐盟規(guī)定的高水平5ppm，嘔吐毒素為誘發(fā)壞死性腸炎發(fā)生的重要因素。嘔吐毒素已取代球蟲(chóng)病成為誘發(fā)壞死性腸炎的主要原因。
2010年研究表明，嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬毒素的相互協(xié)同作用改變艾美球蟲(chóng)屬引起的應(yīng)答反應(yīng)(Girgis et al, 2010)。此外，被霉菌毒素污染的禽類飼料會(huì)降低治療抗球蟲(chóng)病用的拉沙里菌素的有效性。現(xiàn)在腸炎球蟲(chóng)難控制已經(jīng)不是一方面的原因，霉菌毒素影響著養(yǎng)殖的方方面面，建議使用桉樹(shù)精油樂(lè)暢、龍昌膽汁酸，桉樹(shù)精油源于澳大利亞維多利亞州特有的多苞桉精油，1,8－桉葉素含量高達(dá)90％，菌蟲(chóng)雙抗、雙效合一，綠色、安全、，針對(duì)腸道疾病和寄生蟲(chóng)效果、膽汁酸有保肝、清除霉菌毒素等功能二者均是安全、、無(wú)殘留產(chǎn)品。為養(yǎng)殖事業(yè)保駕。
▌霉菌毒素對(duì)接種的影響
眾所周知，機(jī)體通過(guò)接種來(lái)獲得某種特定力。但霉菌毒素會(huì)影響接種得到力。一份埃及的研究表明，霉菌毒素中毒可能會(huì)引起接種抗病毒失效。霉菌毒素引起的抑制表現(xiàn)為T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞活性降低、抑制或損害巨噬細(xì)胞和嗜中性粒細(xì)胞的功能。霉菌毒素減少感染或后的機(jī)體內(nèi)抗體水平，降低了吞噬細(xì)胞的活性。霉菌毒素對(duì)系統(tǒng)的抑制作用終表現(xiàn)為降低機(jī)體對(duì)傳染性疾病的抵抗力，激活慢性傳染病的發(fā)生和降低的活性。在禽類飼料中霉菌毒素的存在會(huì)導(dǎo)致接種失效，因此引起諸如傳染性法氏囊疾病或腺病毒的發(fā)生。
即使飼料中毒素的含量水平很低或低于其毒性表達(dá)水平，也會(huì)影響正常狀況下的機(jī)體功能。霉菌毒素通過(guò)影響腸道健康、先天和獲得性來(lái)改變動(dòng)物對(duì)傳染性疾病的敏感度，研究證明，可以使用的脫霉劑從外起控制到吸附作用——配合龍昌膽汁酸從內(nèi)提高肝膽功能提高功能。
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