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萃?。翰捎糜袡C溶劑萃取法,常用的溶劑有正己烷等。將破碎后的大豆顆粒與溶劑混合,在一定溫度和時間條件下,使卵磷脂等油脂成分溶解在溶劑中,形成混合油。
原料預處理:對鮮肉(如雞肉、牛肉等)進行驗收、清洗、剔除筋膜與脂肪,再通過絞肉機絞成肉糜,同時按配方加入谷物粉、蔬菜粉、維生素等輔料,攪拌混合均勻。
烘干冷卻:成型后的顆粒進入烘干設備,去除多余水分(控制水分含量以延長保質期),隨后通過冷卻機降溫至室溫,避免成品結塊或變質