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胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——南瓜

更新時(shí)間：2019-07-29 信息編號(hào)：9a22fg1f8ea8fe
胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——南瓜

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胖仔農(nóng)莊有機(jī)蔬菜——南瓜

產(chǎn)品名稱
南瓜
面向地區(qū)
產(chǎn)地
其它
材質(zhì)
其它
類別
植物
安全性
蔬菜
級(jí)別
良種
主要價(jià)值

折疊營養(yǎng)作用

多糖類：南瓜多糖是一種非特異性增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

果膠：南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

礦質(zhì)元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯煙草，表明了在南瓜中活性蛋白的含量較高。

南瓜葉：含有多種維生素與礦物質(zhì)，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱功效，夏季時(shí)用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。

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