CAS 號：36687-82-8（注：此為 L - 肉堿與 L - 酒石酸形成鹽的專屬 CAS 號，對應(yīng)單一鹽類物質(zhì)，無其他關(guān)聯(lián) CAS 標(biāo)識）

分子式：C??H??N?O??（注：由 2 分子 L - 肉堿（C?H??NO?）與 1 分子 L - 酒石酸（C?H?O?）通過化學(xué)鍵結(jié)合形成，分子結(jié)構(gòu)保留 L - 肉堿的氨基、羥基及 L - 酒石酸的羧基化學(xué)特性）

用途：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，應(yīng)用于乳制品（調(diào)制乳、發(fā)酵乳、乳粉）、固體飲料（運動飲料粉、復(fù)合營養(yǎng)飲料粉）、谷物制品（營養(yǎng)麥片、強(qiáng)化掛面）及糖果、巧克力等食品的生產(chǎn)加工，用于補(bǔ)充食品中的相關(guān)成分含量（按 L - 肉堿活性成分計）。

用法：作為化妝品原料時，在常溫（25-30℃）、pH 5.0-7.5 條件下，與其他化妝品級成分（保濕劑、乳化劑）混合至體系均一，可直接溶解于水性基質(zhì)，因低吸濕性，無需額外添加抗結(jié)塊劑；作為飼料添加劑時，先與飼料載體（麥麩、米糠粕）混合制成 2%-5% 濃度的預(yù)混料（按鹽計），再與飼料原料充分?jǐn)嚢杈鶆?；作為?biāo)準(zhǔn)品時，按規(guī)定濃度（按 L - 肉堿計）溶解于超純水中，配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液使用。

用法：作為中間體參與合成反應(yīng)時，根據(jù)反應(yīng)方程式確定添加順序，在常溫（20-50℃）、常壓條件下加入反應(yīng)體系，可先溶解于水或甲醇等極性溶劑后再投料，因鹽的穩(wěn)定性，反應(yīng)過程中不易分解；作為分析試劑或標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時，準(zhǔn)確稱量（按 L - 肉堿計）后溶解于水或稀鹽酸溶液（pH 3-4）中，配制成濃度的溶液使用。

用量：暫無統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按 L - 肉堿活性成分計，實際應(yīng)用時需根據(jù)紡織品材質(zhì)（如棉、竹纖維、莫代爾等親水性纖維）、微膠囊包覆率（通常 30%-50%）及目標(biāo)效果進(jìn)行小批量試驗調(diào)整，建議初始添加量按處理液質(zhì)量的 0.1%-0.2%（按 L - 肉堿計）測試，再根據(jù)鹽的純度換算實際投料量，優(yōu)化工藝參數(shù)。