二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic Acid, EPA）是一種重要的Omega-3多不飽和脂肪酸，廣泛存在于海洋魚類和某些微藻中。
用途：EPA在食品添加劑中主要用作營養(yǎng)強化劑，用于增加食品中的Omega-3脂肪酸含量，提高食品的營養(yǎng)價值。它可以添加到各類食品中，如功能性食品、營養(yǎng)補充品、乳制品、烘焙食品等。
具體的添加量應(yīng)基于食品的配方和營養(yǎng)需求進行調(diào)整，以確保產(chǎn)品的安全性和有效性。
在添加過程中，應(yīng)遵循相關(guān)食品安全法規(guī)和標準。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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