哥窯器具有眾所周知的“金絲鐵線”、“紫口鐵足”。前者是哥窯的與眾不同的裂紋,大紋為“鐵線”,有的顯藍,大紋中套的小紋為“金絲”,有的不一定顯金黃,大紋小紋合稱為“面圾破”,它應(yīng)當是密而不疏,曲而不直;后者是哥窯顯露的較為特殊的胎色,但兩者往往如魚與熊掌一樣不可兼得。瓷胎滿釉器有“紫品”而無鐵足。鐵足應(yīng)當是胎質(zhì)本身的無釉顏色。鐵足如是人為施加的一種黑色釉,其真?zhèn)沃档脩岩?,與《七修類稿續(xù)編》中記載的“其足皆鐵色”相悖。
作為五大名窯之一的哥窯,隨著文獻資料的不斷發(fā)現(xiàn)和考古資料的不斷充實,對哥窯的認識已漸趨清晰。然而;由于缺乏同代文獻,且后代文獻常是一鱗半爪,零零碎碎,有的還互相矛盾,仍無法揭開層層面紗,呈現(xiàn)它的真實面目。雖然數(shù)十年來與哥窯相關(guān)的考古實物資料不斷增多,并且也依據(jù)這些實物資料解決了一些懸而未決的問題,但在驚喜之后,驀然回首,人們發(fā)現(xiàn),這些實物資料以及由此而得出的結(jié)論往往與文獻記述無法對應(yīng),有些甚至南轅北轍。因此,哥窯問題依然迷霧重重。
傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土,其窯址也未發(fā)現(xiàn),故研究者普遍認為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。長期以來,人們主要是根據(jù)文獻記載和傳世實物對其進行研究。南宋人葉寘的《坦齋筆衡》明確指出南宋官辦瓷窯有兩個:一是郊壇下官窯,其窯址已在杭州烏龜山被發(fā)現(xiàn);另一個是修內(nèi)司官窯,其窯址至今未發(fā)現(xiàn)。有學者根據(jù)刊于明洪武二十年的曹昭的《格古要論》中對修內(nèi)司官窯特征的記載,認為傳世哥窯即宋代修內(nèi)司官窯。
哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑紫灰和土黃等多種色澤,釉色更有粉青、月白、油灰、青黃,米黃的不同,而以油灰,米黃為主。其主要特點是釉面布滿龜裂的紋片,通常稱之為“開片”。這種由細小裂紋所形成的片紋,大小有別、裂紋顏色的深淺也不一。由于器形的不同和釉料收縮區(qū)域的不一樣,在器物上造成了外觀效果的差異,即由于紋片的交錯呈現(xiàn)各種不同的形狀:形成所謂細紋者俗稱“魚子紋”;紋片細碎者也叫“百圾碎”;較粗疏的黑色龜裂和細密的黃色裂紋交錯著,呈現(xiàn)深淺顏色層次的碎紋,叫做“金絲鐵線”??傊鼈兣c底色形成色澤上的對比,深淺相近、條塊分明,非常自然貼切。一件器物的周身布滿這種碎裂的紋片,它好像寒冬江河中的冰裂變化萬千,在藝術(shù)上別具一種古樸、自然的天趣,富有的觀賞價值。哥窯由于是柴燒,釉面也有一定橘皮釉效應(yīng),釉料配制的特殊而造就釉面有皮膚出油的感覺,隨之時光流逝就具備酥油光澤從而更 博得人們的喜愛。
汝窯是蟬翼紋,細碎;哥窯是百圾碎,碎紋稍大,且有黑紅兩種線紋,號“金絲鐵線”;官窯是蟹爪紋,碎紋更大。說明北宋汝官哥的各窯口包括南宋官哥的各窯口,燒造工藝和器型風格是基本一致的,只是因為各窯的施釉和胎土的差別造成了釉色、開片和胎土質(zhì)感的差異。由于胎土含鐵不同,裂縫開裂到胎,長時間演變胎土的氧化鐵析出入釉而金絲會變成黃褐,鱔血紅線。同件器物金絲鐵線顏色濃淡不一,一個面與另一個面都不相同,這時行內(nèi)稱謂為:陰陽臉。在哥窯中又以金絲變成鱔血紅線為尊。是具收藏和收藏品自身演化自然天成雙重價值的。
哥窯瓷器釉面所產(chǎn)生的紋片,本屬于燒造工藝上的一種缺陷,它是由于胎體和釉面的膨脹系數(shù)不一致所造成的。一件瓷器如果膨眼系數(shù)一致、釉面沒有裂縫、胎與釉的結(jié)合緊密,那么出色作品的坯釉就具有渾然一體的效果。但當胎的膨脹系數(shù)比釉的膨脹系數(shù)小到一定程度時,釉就會在燒成后的冷卻過程中形成裂紋。哥窯青瓷器物上的開片就是這一原因所造成的。可是這一燒成中的弊病釉面所產(chǎn)生的大小、疏密的塊面分割,即使哥窯青瓷形成一種自然的裂紋美,這就猶如畫家變敗筆為神奇,變?nèi)毕轂樽匀灰粯?,給哥窯青瓷器物增添了生機,在當時它給人們以一種嶄新的藝術(shù)享受。
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