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用途：ε-聚賴氨酸在食品工業(yè)中主要用作防腐劑，它可以抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、霉菌等多種微生物的生長，從而延長食品的保質(zhì)期。此外，它還可以與其他物質(zhì)配合使用，如酒精、有機酸等，以增強防腐效果。
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用法用量：在食品中添加ε-聚賴氨酸時，建議先用冷開水或蒸餾水將其配成5%~10%的溶液，然后再加入食品中充分混勻。
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用途：在工業(yè)領域，ε-聚賴氨酸可用于生產(chǎn)各種化學品和生物材料。例如，它可以作為乳化劑、營養(yǎng)素的添加劑等，用于提高產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。
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用途：在化工領域，ε-聚賴氨酸可用于合成各種有機化合物和生物活性分子。例如，它可以作為有機合成和生物化學的中間體，用于多肽類藥物分子和生物活性分子的修飾和衍生化。此外，ε-聚賴氨酸還可以用于生產(chǎn)消毒劑、水凝膠等化工產(chǎn)品。
用法用量：在化工應用中，ε-聚賴氨酸的具體用法用量需根據(jù)合成反應的條件、原料的種類和性質(zhì)以及所需的產(chǎn)物收率和純度等因素來確定。一般來說，可以通過調(diào)整反應溫度、壓力、時間等參數(shù)以及添加量來優(yōu)化合成反應的效果。
用途：在紡織行業(yè)中，ε-聚賴氨酸可能用于改善紡織品的某些性能。例如，它可以作為紡織品的整理劑或添加劑，用于提高紡織品的抗皺性、柔軟度等性能。然而，關于ε-聚賴氨酸在紡織行業(yè)的具體應用方式和效果，還需要進一步的研究和探索。
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