外觀：無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。
氣味與味道：略有特殊氣味和苦味。
穩(wěn)定性：在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。
熔點：270-275℃。
水溶性：1-5g/100mL（25℃）。
用途：可作為生產(chǎn)合成樹脂、染料等化學品的原料或中間體。
用法：作為合成原料，通過特定的化學反應合成目標化合物。
用量：根據(jù)具體的合成工藝和所需產(chǎn)物來確定，不同的反應差異較大。
用法用量：在食品中添加L-苯基丙氨酸時，通常以0.01%~0.1%的濃度添加于食品中，具體添加量需根據(jù)食品的種類、配方要求以及目標消費者的營養(yǎng)需求來確定。同時，應確保添加量符合國家相關(guān)標準和規(guī)定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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