純水可以導(dǎo)電，但十分微弱（導(dǎo)電性在日常生活中可以忽略），屬于極弱的電解質(zhì)。日常生活中的水由于溶解了其他電解質(zhì)而有較多的正負離子，導(dǎo)電性增強。
攝氏溫標規(guī)定在一個標準大氣壓下水的沸點為100℃
民間命名
根據(jù)其化學式，人們又給水以下別稱：氧化氫、一氧化二氫；
類比VIA族與VIIA族其它化合物命名規(guī)律：氫氧酸、酸式氧；
類比金屬氫氧化物（堿）命名規(guī)律：氫氧化氫、苛性氫、羥基氫、堿式氫。
上述名稱雖各不相同，但描述的都是同一種物質(zhì)——水。國外曾經(jīng)有過一篇將水稱為"一氧化二氫"的惡搞文章，引起嘩然，就是人們對水的這些“另類命名”不了解造成的。
雖然可以根據(jù)水的化學式得到以上讀法，但是只有IUPAC規(guī)定的“水”與“氧烷”是正式名稱，其它名稱都不能在正式科學場合使用。在“水”的前面加上定語，可以用來區(qū)分特殊種類的水，比如蒸餾水、去離子水或重水。
正式命名：水、氧烷
民間命名：聚氫氧酸酐，苛性氫，脫氰零醛肟，一氧化二氫，氫化脫磺硫酸，羥基氫，脫碳甲醛，脫碳葡萄糖，脫羰甲酸，氧代硫化氫，氫氧化氫，堿式氫， 二氫醚，零醇，氫酚，氫羥酸，二零醚，正氧烷，氧乙烯，氫化超氧酰，二聚氫氧酸酐，氧化脫酯甲酸，氫化脫芐苯甲醇， 羥基脫羧甲酸，氫化脫硝硝酸，氫化脫氰氰酸
地球上水的起源在學術(shù)界上存在很大的分歧，有幾十種不同的水形成學說。有些觀點認為在地球形成初期，原始大氣中的氫、氧化合成水，水蒸氣逐步凝結(jié)下來并形成海洋；也有觀點認為，形成地球的星云物質(zhì)中原先就存在水的成分。
當我們打開世界地圖時，或者當我們面對地球儀時，呈現(xiàn)在我們面前的大部分面積都是鮮艷的藍色。從太空中看地球，我們居住的地球是很圓的，因為地球的赤道半徑僅比兩極半徑長0．33%。地球是極為秀麗的蔚藍色球體。水是地球表面數(shù)量多的天然物質(zhì)，它覆蓋了地球71%以上的表面。地球是一個名副其實的大水球。
千滾水能喝嗎？
錢滾水是能喝的，即便多次燒開的水，其實亞硝酸鹽含量也是極低。達不到有害健康的標準。
有實驗檢測表明：
① 水燒開5次后，亞硝酸鹽含量為
0.028mg/ L
② 水燒開10次后，亞硝酸鹽含量為
0.03mg/ L ;
③ 水燒開20次后，亞硝酸鹽含量為
0.038mg/ L ;
根據(jù)《上海預(yù)防醫(yī)學》雜志在2007年的報道中說，飲水機中的水反復(fù)加熱52次后，亞硝酸鹽的含量也只是標準的1/43。
其實，生活當中千滾水是很常見，比如燉排骨，熬中藥，都是持續(xù)沸騰的水，如果這樣劑量亞硝酸鹽就超標了，那國粹中藥，燉肉 煲湯也就退不復(fù)存在了。
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