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咖啡粉可用作工業(yè)濾紙的原料之一，因其具有良好的過濾性能。
在化工領(lǐng)域，咖啡粉可作為某些化學反應(yīng)的催化劑或吸附劑。

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質(zhì)地：干燥、松散，顆粒粗細根據(jù)研磨目的有所不同，如用于滴濾咖啡的粉較粗，用于意式濃縮咖啡的粉較細。

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用量：因食品種類而異。在咖啡味飲料中，每升飲料可能使用 10 - 30 克咖啡粉來萃取合適濃度的咖啡液；在冰淇淋中，每千克原料可能添加 10 - 20 克咖啡粉；在蛋糕、餅干等烘焙食品中，每千克面粉可能添加 15 - 30 克咖啡粉，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計的風味強度調(diào)整。

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