砂鍋土豆粉可以做不同口味，香辣、酸辣、三鮮、珍菌、番茄......我今兒做的是酸辣口，還有點(diǎn)回甜，除了火鍋底料，還有醋和甜面醬的功勞。都是廚房常備調(diào)料，用量不多，但各有風(fēng)采，不建議隨便省略哈！

湯底搞定，接下來按喜好放主食、配菜就行。北方人吃砂鍋土豆粉還喜歡兩摻，就是土豆粉混著刀削面或是米線。

猛火、油煙、炭火上嗤嗤做響的烤串。樓前樓后，胡同里外，人群熙攘，乘著涼風(fēng)，喝著啤酒擼著串，漫漫長夜，都裹在氤氳的青煙肉味之中。

在北京，無論是你是月薪3000還是月入3萬，甚至是土豪富二代，只要去了燒烤攤，大家都是喝著8塊錢一瓶的啤酒，露出同樣滿足的笑意。
這家店的環(huán)境很好，裝修風(fēng)格有點(diǎn)不像燒烤店，但是味道確實(shí)不錯(cuò)，食材都是哈爾濱過來的，烤干腸是哈爾濱燒烤圈的特色，口味偏甜，煙熏的味道很香，肉質(zhì)緊實(shí)，特別有嚼勁。
烤羊蛋是他們家特色，色澤金黃，因?yàn)樘幚淼谋容^干凈，所以毫無膻味?？诟泻湍X花有點(diǎn)像，配上調(diào)料，麻辣鮮香，比凍過的羊蛋要更嫩，還滋補(bǔ)。

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