消費(fèi)者在投訴時(shí)，，應(yīng)明確要投訴的具體食品和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該食品的單位，包括食品的具體情況（食品中有異物、異味、包裝標(biāo)識(shí)不符合衛(wèi)生要求）和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該食品單位的地址等等；其次，要在短的時(shí)間內(nèi)向監(jiān)管部門反映相應(yīng)的情況，以便監(jiān)管部門及時(shí)收集到相應(yīng)的證據(jù)；再次，消費(fèi)者在投訴的時(shí)候要盡大的可能保存相關(guān)的證據(jù)，如購(gòu)物憑證、發(fā)生可疑食物中毒時(shí)剩余食物、病人的嘔吐物等等，以使監(jiān)管部門掌握相應(yīng)的證據(jù)，查明真相。消費(fèi)者掌握了這些投訴的要點(diǎn)，就可以給食品安全監(jiān)管部門提供很多的線索，有效地保護(hù)自己的合法權(quán)益，同時(shí)也有利于依法打擊違法行為。

食品安全一般是中食品無(wú)害，符合法律要求，符合食品自身的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成危害。隨著現(xiàn)代社會(huì)土肥猛進(jìn)的發(fā)展，食品的生產(chǎn)制作也都快速化，流水化。從農(nóng)作物種植，畜牧業(yè)養(yǎng)殖，再到加工生產(chǎn)成各類食品，這其中的施肥施藥，食品添加劑的投放和制作工藝中都存在著不少的問(wèn)題。

隨著食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的越來(lái)越頻繁，食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)運(yùn)而生。成為了現(xiàn)在大家方便快檢測(cè)食品安全的有效工具。那么，食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)原理是什么呢？

食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)原理是什么：

食品安全檢測(cè)儀采用膠體金模塊檢測(cè)方式，軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。

食品中無(wú)機(jī)成分的檢驗(yàn)在食品安全檢驗(yàn)中占有相當(dāng)重要的地位。比如汞的測(cè)定，一直是一個(gè)被和民眾特別關(guān)注的檢驗(yàn)項(xiàng)目。因?yàn)楣菀自谏矬w中傳遞，可以被水體蓄積。汞進(jìn)入人體內(nèi)，特別是進(jìn)入人腦后幾乎不能夠被排出，蓄積到一定程度就會(huì)引起中毒，損害神經(jīng)。汞的分析一般由原子吸收或原子熒光光譜法完成。有機(jī)成分的分析一般由氣相色譜或液相色譜法以

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