L - 天冬氨酸鈣是由 L - 天冬氨酸與鈣鹽通過化學合成制得的化合物，屬于氨基酸螯合物。其制備過程包括中和反應、結晶分離等步驟，產(chǎn)品通過控制鈣含量、純度等指標實現(xiàn)質量標準化。

外觀：白色至類白色結晶性粉末，無機械雜質，粒度均勻。
氣味：無臭，具有輕微特征性氣味。
溶解性：易溶于水，溶液呈弱酸性至中性，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
穩(wěn)定性：在常溫及干燥條件下性質穩(wěn)定，高溫或高濕度環(huán)境下可能發(fā)生輕微水解或結塊。

用法：
飼料中添加比例為 0.5%~1.2%（以飼料總質量計）。
洗滌劑生產(chǎn)中用量為 0.1%~0.4%（以液體洗滌劑質量計）。

用途：作為鈣元素強化劑，用于補充食品中的鈣含量，常見于飲料、乳制品、面粉制品、調味品及營養(yǎng)補充劑基料中。

陶瓷工業(yè)：作為釉料成分或骨料，改善陶瓷制品的機械強度及熱穩(wěn)定性。
用法：按釉料配方比例加入球磨機中研磨混合。
用量：依據(jù)釉料類型及燒成溫度優(yōu)化，一般占比3%-8%（質量比）。

飼料添加劑：作為動物飼料中的鈣源補充劑，用于改善飼料營養(yǎng)配比。
用法：按飼料配方比例預混合后使用。
用量：根據(jù)動物種類及生長階段調整，通常不超過總配方質量的0.3%。

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