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用途：作為增味劑廣泛應用于醬油、雞精、味精等調(diào)味品中，以及肉制品、水產(chǎn)品、飲料、烘焙制品、糧食制品等多種食品中，可增強產(chǎn)品的風味和品質(zhì)。
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用量：一般很少單使用，常與谷氨酸鈉（味精）等并用，其用量約為味精總量的 1%-5%。醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等添加量約為 0.01-0.1g/kg，也可與賴氨酸鹽等混合后，添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約 0.5g/kg。
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工業(yè)領域：可能作為某些化學反應的原料或中間體使用，也可用于制造某些產(chǎn)品，如化妝品、洗滌劑、香料等，作為增香劑和增稠劑使用，但具體的應用范圍和用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品特性來確定。
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