1985年12月30日，懷莊品牌在國(guó)家工商總局注冊(cè)。目前公司擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào)總部基地、仁懷名酒工業(yè)園區(qū)合馬釀酒基地、仁懷名酒工業(yè)園壇廠包裝倉(cāng)儲(chǔ)基地共三大基地。公司還榮獲貴州質(zhì)量金鳳杯獎(jiǎng)以及貴州省稱號(hào)，自1983年建廠以來(lái)至今榮獲400多余獎(jiǎng)項(xiàng)，是仁懷獲獎(jiǎng)多的民營(yíng)企業(yè)。


選用茅臺(tái)鎮(zhèn)糯高粱、小麥及赤水河之水為原料，具有醬香，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久的特點(diǎn)。
品牌榮譽(yù)：1987 年榮獲遵義地區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)；1988 年榮獲貴州省質(zhì)量 “金鳳杯” 獎(jiǎng)；1996 年榮獲中國(guó)名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2015 年榮獲貴州產(chǎn)品及比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金獎(jiǎng)；2016 年榮獲 “貴州名酒” 榮譽(yù)；2017 年獲評(píng)為 “貴州” 企業(yè)；2015 年 “懷莊” 商標(biāo)獲評(píng) “中國(guó)商標(biāo)”。



懷莊酒的釀造工藝特之處主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝：懷莊酒嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)大曲醬香 “12987” 釀造工藝，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。制曲溫度控制在 63±2℃，餾酒溫度為 37-42℃，整個(gè)過程耗時(shí)耗力，對(duì)工藝環(huán)節(jié)把控要求。
特的原料選擇：自 2000 年起，懷莊在仁懷核心種植區(qū)，推行 “三?！?種植模式，只選用支鏈淀粉≥88% 的本地紅纓子高粱，這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，淀粉含量高，且單寧含量穩(wěn)定在 1.6%-2.0%，是醬酒醇厚回甘的黃金區(qū)間。同時(shí)，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)小麥制曲，以赤水河水為釀造用水，為釀造白酒提供了基礎(chǔ)。

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