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CAS號與分子式
CAS號：137-66-6
分子式：C22H38O7
簡介
維生素C棕櫚酸酯是維生素C與棕櫚酸通過酯化反應得到的化合物，也被稱為L-抗壞血酸棕櫚酸酯或6-棕櫚酰-L-抗壞血酸。

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維生素C棕櫚酸酯為白色或類白色粉末，略有柑橘氣味。它在某些溶劑中的溶解度較低，但具有耐高溫和穩(wěn)定的特性，適合在多種條件下使用。

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用途：在工業(yè)領域，維生素C棕櫚酸酯可用于防止工業(yè)產(chǎn)品的氧化變質(zhì)，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和使用壽命。
用法用量：例如，在潤滑油、燃料油等工業(yè)產(chǎn)品中，它可以作為抗氧化劑使用。具體用量通常根據(jù)產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)工藝和預期的保護效果來確定。

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用法用量：通過將其添加到紡織品中，可以保護紡織品免受紫外線、氧化等因素的影響，從而延長紡織品的使用壽命。具體用量和用法可能因紡織品種類、生產(chǎn)工藝和預期效果而異。

用途：維生素C棕櫚酸酯在食品工業(yè)中廣泛用作抗氧化劑、護色劑和營養(yǎng)強化劑。它可以顯著延長食品的保質(zhì)期，特別是富含油脂的食品，如食用油、堅果、肉類制品等。同時，它還能增強食品的營養(yǎng)價值，提高食品的色澤和口感。

用法用量：具體用量取決于產(chǎn)品的種類、使用條件以及期望的使用壽命。一般來說，也是以微量添加的方式使用。

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