小蘇打的這些性質，使它在生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器里，它是產生二氧化碳的原料之一；在食品工業(yè)上，它是發(fā)酵粉的一種主要原料；在制造清涼飲料時，它也是常用的一種原料；在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。
純堿與其他助劑一起配合，可以達到去污效果，并不是單純只用純堿而已，所以為了達到去污效果，可與其他助劑，設備相結合使用。
印染用作軟水劑。
制革用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
輕質純堿可以作為橡膠的填充劑使用。
水處理，用石灰純堿法軟化水質，石灰一般用于去除水中的碳鹽硬度，純堿用于除去非碳鹽硬度。
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