品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑,
乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑,
水產(chǎn)、動物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。
保存方式:常溫干燥避光保存
飼料力面:
a,用作寵物營養(yǎng)增補(bǔ)劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的?;撬?,田此,?;撬崾秦埖谋匦璋被?,在貓食中添加0.2%?;撬嵋跃S持貓的生長、發(fā)育和繁殖。
中文名 ?;撬?br />
英文名 Taurine
別名 牛磺酸
牛膽酸
牛膽素
硫磺酸
牛膽堿
氨基乙磺酸
食品級?;撬?br />
?;撬針?biāo)準(zhǔn)品
α-氨基乙磺酸
氨基乙磺酸
?;撬?分析標(biāo)準(zhǔn)品)
TAURINE 牛磺酸 標(biāo)準(zhǔn)品
化學(xué)性質(zhì): 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味微酸。熔點(diǎn)大于300℃(分解)。易溶于水,水溶液pH值4.1~5.6,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。對熱穩(wěn)定。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。
用途: 大量用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè),也用于洗滌劑工業(yè)和熒光增白劑的生產(chǎn)中。此外還用于其他有機(jī)合成和生化試劑。適用于感冒、發(fā)熱、扁桃體炎、支氣管炎等。
牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低,主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機(jī)體需要
FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;湯類500;小吃食品2100;無醇飲料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽類550;蛋類190;魚類190;加工蔬菜200;調(diào)味品1125;甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375;堅(jiān)果制品640;代乳品190;代糖品3750;調(diào)味香料70000。
???GB 14880-2012(使用量g/kg):調(diào)制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆?jié){粉0.3-0.5;豆?jié){0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特殊用途飲料0.1-0.5;風(fēng)味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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