外觀：通常為淡黃色至淺棕色粉末，質(zhì)地細膩。
氣味與味道：具有天然花生的淡淡香氣，無異味，口感溫和的。

用途：在造紙工業(yè)中，可作為紙張增強劑，提升紙張的強度和韌性；在膠粘劑生產(chǎn)中，作為天然植物基膠粘劑的原料，用于木材、紙張等材料的黏結(jié)（需與其他成分復(fù)配使用）。

添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的特性和目標效果進行調(diào)整。例如，在面包中，添加量一般為4%~10%，可縮短醒發(fā)時間，增加比容；在面條中，添加量一般為10%~15%，可提升面團延展性，使餃子皮厚度降低仍保持不破裂；

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