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番茄紅素廠家

更新時(shí)間1:2025-09-05 信息編號(hào):s11ssui1n36554 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 河北科隆多生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 580.00元每千克
品牌 番茄紅素廠家
主要用途 食品級(jí)飼料級(jí)工業(yè)級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
關(guān)鍵詞 番茄紅素廠家,番茄紅素生產(chǎn)廠家,番茄紅素價(jià)格,食品級(jí)番茄紅素
所在地 河北省邯鄲市光明北大街與望嶺路交叉口
尹經(jīng)理
򈊡򈊣򈊥򈊠򈊣򈊡򈊠򈊠򈊧򈊤򈊢 3358761976

3年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

番茄紅素廠家 番茄紅素生產(chǎn)廠家 番茄紅素價(jià)格 食品級(jí)番茄紅素 番茄紅素用途

【產(chǎn)品名稱(chēng)】:番茄紅素

【英文名】:lycopene【提取部位】:茄科植物番茄的新鮮果實(shí)。【主要成分】:番茄紅素【規(guī)格】:10% 番茄紅素【外觀】: 深紅色【產(chǎn)品性狀】:針狀深紅色晶體【檢測(cè)方法】:HPLC【原料來(lái)源】:提取植物部位于成熟的果實(shí),原料產(chǎn)地為新疆。

番茄紅素(Lycopene)又稱(chēng)ψ—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類(lèi)化合物,是類(lèi)胡蘿卜

素的一種。由于早從番茄中分離制得,番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主

要色素,是一種不含氧的類(lèi)胡蘿卜素。1873年Hartsen*從漿果薯蕷TamuscommunisL.中分離出這種紅色晶體。番茄紅素作為一種天然紅色素,如

何保持其好的著色力是至關(guān)重要的。

番茄果實(shí)中的番茄紅素有兩種存在狀態(tài):其中大部分是以細(xì)長(zhǎng)的、針狀的結(jié)晶形

式存在于有色體中,呈現(xiàn)明亮的紅色。當(dāng)番茄紅素的結(jié)晶形成時(shí),質(zhì)體膜消失,

色素結(jié)晶自由分散在原生質(zhì)中,在顯微鏡下觀察時(shí),可以看到小粒狀的有色體,

說(shuō)明了有色體所顯現(xiàn)的顏色;另外一小部分(10%左右)則與蛋白質(zhì)形成復(fù)合

體存在于細(xì)胞中。番茄紅素以不同的形態(tài)存在時(shí)具有不同的顏色和強(qiáng)度,而且

會(huì)隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色。例如,溶解在中的番茄

紅素呈黃色,中則呈紅色。


所屬分類(lèi):食品添加劑/抗氧化劑

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