食品級乳糖廠家 食品級乳糖生產(chǎn)廠家 食品級乳糖價格 食品級乳糖
功能特性
提供能量：1g 乳糖可生成 16.72kJ 的熱量，是人體熱量的來源之一，牛乳中約 1/4 的總熱量來自乳糖。
促進營養(yǎng)吸收：乳糖在腸道中發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，可促進腸道乳酸桿菌繁殖，抑制腐敗菌生長，同時使腸道 pH 值下降，促進鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
改善食品特性：乳糖具有較強的吸附性，能吸附氣味和有色物質(zhì)，可用作肉類食品風味和顏色的保存劑；在烘焙食品中，易與蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應，形成誘人的金黃色；在糖果中，能消除甜膩感，還可作為粉狀食品色素的吸附分散劑，改善食品的色澤和口感。
應用領域：主要用于生產(chǎn)嬰兒食品、糖果、人造奶油等，也可用于發(fā)酵乳、煉乳、奶粉等乳制品的生產(chǎn)，對乳制品的組織狀態(tài)、顏色、風味等有重要影響。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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溫倫膠在混凝土中的應用
70元
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高粘度維倫膠
90元
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耐高溫維倫膠
90元
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粉末型維倫膠
90元
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