整理劑:處理液中濃度通常為 0.2%~1.2%,具體需根據(jù)面料類型及整理需求調(diào)整。
印染助劑:染色浴中添加量一般為 0.1%~0.3%(以染液質(zhì)量計),建議通過小樣試驗確定。
溶解性:易溶于水,形成澄清或微渾濁溶液,不溶于油脂及大多數(shù)有機溶劑。
物理特性:吸濕性較強,粉末需密封儲存于陰涼干燥處;水溶液 pH 值呈中性至弱堿性(可通過工藝調(diào)節(jié)),高溫長時間處理可能導(dǎo)致肽鏈降解。
用途:
生物基材料:與其他天然高分子(如明膠、纖維素)復(fù)配,用于制備可降解包裝材料或膠粘劑。
表面活性劑原料:經(jīng)化學(xué)改性后作為溫和型表面活性成分,用于洗滌劑或化妝品工業(yè)(非食品用途)。
用途:鱷魚肽可作為食品添加劑,用于提高食品的營養(yǎng)價值和口感,為食品提供豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)。
用法用量:其添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類、配方和工藝需求來確定。一般建議每千克食品中添加0.1 - 0.3克鱷魚肽,具體用量需根據(jù)實際情況調(diào)整。
鱷魚肽屬于天然生物提取物(多肽混合物),無單一固定 CAS 號(注:CAS 號通常對應(yīng)單一化學(xué)物質(zhì),天然多肽混合物一般無特定編號)。
鱷魚肽是以鱷魚(爬行綱鱷科動物)肌肉、皮等組織為原料,經(jīng)酶解、分離等工藝制得的多肽混合物,主要由多種氨基酸(如甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸等)通過肽鍵連接而成,分子通式可表示為
(C
n
?
H
m
?
O
p
?
N
q
?
S
r
?
)
x
?
(n、m、p、q、r、x 為變量,隨分子量及氨基酸組成差異變化),無固定單一分子式。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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