作為風(fēng)味穩(wěn)定劑，包裹香精、油脂或維生素等易揮發(fā)/氧化成分，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
用于改善食品質(zhì)地（如乳化、增稠）或掩蓋不良氣味（如苦味、腥味）。

在食品工業(yè)中，α-環(huán)糊精用于改善食品組織結(jié)構(gòu)、減輕苦澀味道、掩蓋特異臭味，并具有抗氧化作用，有助于保持和優(yōu)化風(fēng)味 。

外觀：白色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，晶體呈顆粒狀或粉末狀。
溶解性：在水中溶解度較高，常溫下約 14.5g/100mL， β- 環(huán)糊精；可溶于部分極性有機溶劑（如甲醇、乙醇水溶液），不溶于非極性溶劑。

環(huán)保領(lǐng)域：作為吸附劑，用于廢水處理中去除重金屬離子或有機污染物。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：作為農(nóng)藥載體，提高農(nóng)藥穩(wěn)定性并控制釋放速率。

用途：在日化產(chǎn)品（如洗滌劑、護膚品）中作為包埋劑或原料成分；在農(nóng)藥、涂料生產(chǎn)中作為助劑，用于改善制劑穩(wěn)定性。

用途：在紡織印染中作為助劑，用于改善染料的穩(wěn)定性或織物處理；在功能性纖維加工中作為原料成分。
用法用量：紡織工藝中添加量一般為處理液的 0.5%~3%，依印染或纖維處理工藝調(diào)整。

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