CAS 號：131-48-6（燕窩酸專屬化學標識，核心成分為 N - 乙酰神經(jīng)氨酸，無載體干擾時為單一成分標識，區(qū)別于其他氨基糖衍生物）

分子式：C??H??NO?（單一活性成分分子結(jié)構(gòu)，屬于九碳糖酸類氨基糖衍生物，含羧基、羥基及乙酰氨基，無其他同系物干擾）

用量：燕窩相關(guān)食品基底中添加比例為 0.02%-0.06%（按基底總質(zhì)量計）；嬰幼兒配方食品原料中添加比例為 0.01%-0.05%（按配方總質(zhì)量計）；發(fā)酵乳中添加比例為 0.005%-0.02%（按乳制品總質(zhì)量計）；功能性飲料中添加比例為 0.003%-0.01%（按飲料總質(zhì)量計），可根據(jù)食品口感及冷藏儲存周期微調(diào)。

用法：飼料生產(chǎn)中，將純品溶解于少量無菌水制成 5%-10% 溶液，與飼料原料（如魚粉、乳清粉）混合后低溫制粒（溫度≤80℃，避免高溫降解）；化妝品生產(chǎn)中，在乳化后期（溫度≤45℃）直接加入水溶液，攪拌 10-15 分鐘至均勻融合。

用途：用于紡織品天然保濕整理（如絲綢織物、羊毛織物），借助其強水溶性及羥基的吸附特性，在織物表面形成薄水膜，輔助改善織物水洗后的保濕性（減少干燥后手感僵硬）；適配天然纖維織物的環(huán)保整理需求，避免化學保濕劑殘留。

用量：在整理劑總質(zhì)量中的占比為 0.05%-0.2%。例如，絲綢織物保濕整理中添加量為 0.1%-0.2%，羊毛織物柔軟保濕整理中添加量為 0.05%-0.15%，需通過織物吸水率測試及手感測試驗證整理效果，調(diào)整用量。

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