鹽酸賴氨酸作為食品級營養(yǎng)強化劑,常用于強化食品中賴氨酸的含量。例如,它可添加到面包、乳制品、嬰兒食品等產(chǎn)品中,以改善食品的營養(yǎng)價值和口感
。
用量:根據(jù)目標產(chǎn)品的性能要求和生產(chǎn)工藝確定,例如在合成某類聚賴氨酸聚合物時,鹽酸賴氨酸在原料中的質(zhì)量占比可能在 30% - 70%。
用法:在化工生產(chǎn)中,將鹽酸賴氨酸配制成一定濃度的溶液或直接以固體形式,在合適的反應(yīng)階段加入到反應(yīng)體系或產(chǎn)品配方中,并充分攪拌混合。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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