嵌入式烤箱可以沒(méi)有下發(fā)熱管不用上下立控溫?？鞠鋬?nèi)部右側(cè)有熱風(fēng)循環(huán)可做餅干酥類，但用風(fēng)爐烤箱更合適。直管比彎管更均勻，不是所有嵌入式烤箱都能烤雙層?？鞠湓酱笤骄鶆?，成功率越高。

好的電烤箱，應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時(shí)容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。

電烤箱是溫度驟變大的電器，所以要求烤箱用料厚實(shí)安全?？鞠洳牧腺|(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的。

工業(yè)烤箱
由不銹鋼板、冷鋼板、角鋼制作，表面覆漆，工作室采用的結(jié)構(gòu)鋼板制作。有外殼與和工作室，外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。形成了烤箱，加熱器根據(jù)實(shí)際情況安裝在底部、頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表，PT100來(lái)控制溫度！通過(guò)數(shù)顯儀表與溫感器的連接來(lái)控制溫度，采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式。

工業(yè)烤箱在工作時(shí),操作人員通過(guò)儀表和感溫器來(lái)獲得工業(yè)烤箱內(nèi)部的溫度值,在通過(guò)控制系統(tǒng)進(jìn)行操作.工業(yè)烤箱的熱風(fēng)循環(huán)加熱方式,與普通的散熱加熱方式相比,有著更好的氣體流動(dòng)性,能加快工業(yè)烤箱內(nèi)物料的干燥速度.工業(yè)烤箱的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由送風(fēng)馬達(dá)、風(fēng)輪和電熱器組成,送風(fēng)馬達(dá)帶動(dòng)風(fēng)輪送出冷風(fēng),冷風(fēng)經(jīng)過(guò)電熱設(shè)備加熱攜帶熱能后經(jīng)風(fēng)道進(jìn)入工業(yè)烤箱的烘箱工作室.

烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，上下火調(diào)整好，然后順時(shí)針擰動(dòng)時(shí)間旋鈕（千萬(wàn)不要逆時(shí)針擰），此時(shí)電源指示燈發(fā)亮，證明烤箱在工作狀態(tài)。在使用過(guò)程中，假如我們?cè)O(shè)定30分鐘烤食物，但是通過(guò)觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個(gè)時(shí)候不要逆時(shí)針擰時(shí)間旋鈕，請(qǐng)把三個(gè)旋鈕中間的火位檔，調(diào)整到關(guān)閉就可以了，這樣可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉(zhuǎn)。

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