過期食品回收及處置
１、中華人民共和國食品安全法 第五十四條要求食品經(jīng)營者應當按照食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
２、食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強對超過保質期食品監(jiān)管工作的通知 規(guī)定對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經(jīng)營、單存放等措施，主動退出市場。食品經(jīng)營者與食品生產(chǎn)者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時辦理退貨手續(xù)。 嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。 需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者要建立超過保質期食品臺賬。如實記錄并同步保留可供查閱的影像資料等，相關記錄保存期限不少于兩年。
過期食品是需要銷毀的，并且要根據(jù)待銷毀食品的種類、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。過期、變質食品飲料遺留市場將會損害品牌與企業(yè)的名譽，尋求正規(guī)途徑報廢銷毀是好的解決方法。
食品質量安全 指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標標簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
所屬分類：物資回收/銷毀
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