甘氨酸的用途：
1、用做調(diào)味劑、甜味劑，與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑、緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以食品風(fēng)味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2、用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草及大腸的繁殖；
3、利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；
4、用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
5、食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
6、用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；
7、用作食品加工中對(duì)維生素C進(jìn)行穩(wěn)定；
8、在味精中有10%的成份為甘氨酸；
9、可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。

5 有機(jī)合成
它可作為多種新型抗生素中間體，如美洛西林、阿洛西林，也可以作為抗血吸蟲病藥的中間體，并可作為第三代青每素的基礎(chǔ)原料；在生物領(lǐng)域，它可生產(chǎn)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺jun劑、抑制劑、除草劑等，如：N--氯甲?；?2-咪唑烷酮、 1-氯甲?；?3-乙?；?2-咪唑烷酮、1-氯甲?；?3-甲磺酰基-2-咪唑烷酮、N-羥乙基-2-咪唑烷酮、1-甲磺酰基-2-咪唑烷酮、1，3- 二甲基-2-咪唑烷酮、1-乙?；?2-咪唑烷酮等

輕質(zhì)碳酸鉀（化學(xué)式：K2CO3）是一種無色結(jié)晶或白色顆粒狀固體，具有以下特點(diǎn)：
1. 密度較低：輕質(zhì)碳酸鉀的密度約為2.43克/立方厘米，相對(duì)于其他碳酸鹽化合物來說較輕。
2. 易溶于水：輕質(zhì)碳酸鉀在常溫下可溶于水，溶解度隨溫度的升高而增加。
3. 堿性：輕質(zhì)碳酸鉀是一種堿性化合物，能夠與酸反應(yīng)生成鹽和水。
4. 穩(wěn)定性：輕質(zhì)碳酸鉀相對(duì)穩(wěn)定，在常溫下不易分解，但在高溫條件下會(huì)分解成碳酸氣體和。
5. 用途廣泛：輕質(zhì)碳酸鉀可用于制備玻璃、肥料、洗滌劑、磨料等，也可用作工業(yè)中的脫劑和金屬清洗劑。
總體來說，輕質(zhì)碳酸鉀是一種化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定、溶解性較好的堿性化合物，具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。

主要用途：
1、薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于及鼻、咽、喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。在世界上，我國(guó)和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)園，薄荷油的年產(chǎn)量均達(dá)到2000-3000t；
2、廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg；
3、 有和防腐作用；
4、用作性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及藥用。

薄荷腦制備：
1、從香茅醛制造：利用香茅醛易環(huán)化成異胡薄荷醇的性質(zhì)，將右旋香茅醛用酸催化劑（如硅膠）環(huán)化成左旋異胡薄荷腦，分出左旋異胡薄荷腦，氫化生成左旋薄荷。其立體異構(gòu)體經(jīng)熱裂解可部分地遭到轉(zhuǎn)變成右旋香茅醛，再循環(huán)使用；
2、從百里酚制造：在間甲酚鋁存在情況下，對(duì)間甲酚進(jìn)行烷基化反應(yīng)生成百里酚。經(jīng)催化加氫得所有四對(duì)薄荷腦立體異構(gòu)體（即消旋薄荷腦；消旋新薄荷腦；消旋異薄荷醇和消旋新異薄荷腦）。將其進(jìn)行蒸餾，取消旋薄荷醇餾分，制造酯后反復(fù)重結(jié)晶，進(jìn)行異構(gòu)體的分離和光學(xué)拆分。分離出來的左旋薄荷醇酯，經(jīng)皂化后得薄荷腦；
消旋薄荷腦可用蒸餾法與其他三對(duì)異構(gòu)體分開，剩下的異構(gòu)體混合物在百里酚氫化條件下可平衡成消旋薄荷腦，消旋新薄荷腦，消旋異薄荷腦，比例為 6：3：1，新異薄荷腦含量很少，可不計(jì)。從以上混合物可再分出消旋薄荷腦。消旋薄荷醇經(jīng)苯甲酸酯飽和溶液或其超冷混合物以左旋酯接種結(jié)晶，分開后皂化，得純左旋薄荷腦；不要的右旋薄荷腦及其他異構(gòu)體，可再按氫化條件平衡轉(zhuǎn)變?yōu)橄『赡X；
3、從薄荷油制造：將薄荷油冷凍后析出結(jié)晶，離心所得結(jié)晶用低沸溶劑重結(jié)晶得純左旋薄荷醇。除去結(jié)晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，還含較大量的薄荷酮，經(jīng)氫化轉(zhuǎn)變?yōu)樽笮『纱己陀倚卤『纱嫉幕旌衔?。將酯的部分皂化，?jīng)結(jié)晶、蒸餾或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。

樟腦，英文名稱：camphor。定義：學(xué)名：1，7，7-基二環(huán)庚烷-2-酮。一種環(huán)己烷單萜物。從的樹皮與木質(zhì)蒸餾制得的酮，也可從松節(jié)油合成。用于許多商品的制備，臨床上可作為局部和止癢涂劑。
藥理作用：
1.對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用樟腦有興奮神經(jīng)系統(tǒng)的作用，且對(duì)于尤為顯著，大量作用于大腦皮層運(yùn)動(dòng)區(qū)及腦干，引起癲癇樣驚厥．一般劑量的樟腦對(duì)呼吸無明顯作用，在呼吸極度抑制的情況下可看到一些興奮，主要是由于皮下注射時(shí)感受器所引起的反射性興奮．對(duì)血管運(yùn)動(dòng)，只有在其機(jī)能極度低下時(shí)，方見有興奮作用，內(nèi)臟血管收縮而皮膚血管舒張，血壓上升。
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用對(duì)此作用報(bào)道不一。有人認(rèn)為樟腦制劑對(duì)正常心肌無作用，高濃度反抑制之．在離體心臟上，只有造成衰竭時(shí)，方見有興奮作用。也可通過作用于血管運(yùn)動(dòng)而使血壓上升。故認(rèn)為對(duì)循環(huán)性虛脫或急性心功能衰竭有效．但也有對(duì)此持懷疑或否定態(tài)度的報(bào)告．樟腦在動(dòng)物體內(nèi)的一種水溶性代謝產(chǎn)物——氧化樟腦（Oxacamphora），具有明顯的強(qiáng)心、升壓和興奮呼吸的作用。
3.局部作用樟腦涂于皮膚有溫和的及防腐作用．用力涂擦有發(fā)赤作用．能冷覺感受器而有清涼感，可止癢止痛，有輕度的局部麻醉作用．對(duì)胃腸道也有作用，使胃腸溫暖舒適，但大量則產(chǎn)生惡心嘔吐。
4.抗作用體外實(shí)驗(yàn)對(duì)羊毛樣小孢子菌、紅色毛癬菌有強(qiáng)烈抑制作用，能完全抑制其在平皿中的生長(zhǎng)。

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