地龍肽是以地龍干燥體為原料，經(jīng)清洗、破碎、蛋白酶解、過(guò)濾、濃縮、干燥等工藝制得的多肽類物質(zhì)。其成分與原料種類（如參環(huán)毛蚓、通俗環(huán)毛蚓）及加工工藝（如酶解時(shí)間、溫度）密切相關(guān)，主要成分為不同鏈長(zhǎng)的多肽混合物。

地龍肽是由地龍（環(huán)節(jié)動(dòng)物門寡毛綱動(dòng)物體）蛋白經(jīng)酶解、分離等工藝制得的多肽混合物，主要由多種氨基酸（如谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸等）通過(guò)肽鍵連接而成，分子通式可表示為
(C
n
?
H
m
?
O
p
?
N
q
?
S
r
?
)
x
?

（n、m、p、q、r、x 為變量，隨分子量及氨基酸組成差異變化），無(wú)固定單一分子式。

整理劑：處理液中濃度通常為 0.3%~1.5%，具體需根據(jù)面料類型及整理效果調(diào)整。
印染助劑：染色浴中添加量一般為 0.1%~0.5%（以染液質(zhì)量計(jì)），建議通過(guò)小樣試驗(yàn)確定。

用法：
可降解材料：與溶劑、增塑劑混合，通過(guò)流延或注塑工藝成型。
表面活性劑制備：在特定反應(yīng)條件下（如酸堿催化）與油脂或酸類物質(zhì)反應(yīng)，生成改性產(chǎn)物。


用量：需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）及相關(guān)法規(guī)，具體添加量根據(jù)食品類型調(diào)整：
調(diào)味料 / 復(fù)合蛋白飲料：通常添加量為 0.3%~2%（以成品質(zhì)量計(jì)）。
烘焙食品配料：比例一般為 0.1%~0.8%

粉末狀：直接與其他食品原料（如面粉、糖、鹽）混合均勻后加工。
液體狀：溶解于水相體系（如湯料、飲料基料），經(jīng)攪拌或均質(zhì)處理。

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